Смешайте цуккини, сладкий перец, лук, кукурузу, помидоры, заправку для салата и сальсу в большой миске. Накройте и охладите от 4 до 24 часов, периодически помешивая. При желании подайте салат на листьях радиккио или украсьте фиолетовой цветущей капустой. Делает от 6 до 8 порций гарнира.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 85 калорий (0 г насыщенных жиров, 1 мг холестерина, 310 мг натрия, 16 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г белка.
