Сливочная паста с грибами и беконом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ломтика толстого бекона
• 16 унций свежих грибов кремини, расквартированных
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• Salt чайная ложка крупной соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 12 унций сушеных макаронных изделий Orecchiette
• ½ чашки жирных сливок
• ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ¼ чашка нарезанного свежего зеленого лука
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ¼ чашка свежего зеленого лука

Направления

• Шаг 1

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде готовьте бекон на среднем огне до коричневого и хрустящего. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем, оставляя за собой капли. Добавьте грибы, чеснок, соль и черный перец в сковороду. Готовьте и перемешивайте 8-10 минут или до тех пор, пока грибы не станут мягкими и подрумяненными, периодически помешивая. Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слив.

• Шаг 2

  Добавить сливки и бульон в сковороду с грибами. Готовить 1-2 минуты или до образования пузырьков и слегка загустить. Крошить бекон; добавить в сковороду. Добавьте макароны, уксус и зеленый лук; обогревать.

подсказки

Creminis (иногда называемый baby bellas) - это портобеллы, которые еще не созрели. Они немного тверже и полнее по вкусу, чем шампиньоны. Замените смесь грибов на еще более землистый аромат.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 592 калории (12 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 59 мг холестерина, 474 мг натрия, 69 г углеводов, 4 г клетчатки, 7 г сахара, 20 г белка.