Огуречный лайм гуакамоле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки нарезанного огурца без косточек
• ½ чайной ложки соли
• 4 средних авокадо, разделенных пополам, без косточек и очищенных
• 2 зеленых лука, тонко нарезанные
• ¼ чашка нарезанной свежей кинзы
• 3 столовые ложки сока лайма
• Молотый черный перец

Направления

• Шаг 1

  Поместите огурцы в дуршлаг и посыпьте 1/2 чайной ложкой соли; бросить, чтобы покрыть. Дайте постоять от 30 до 60 минут. Пэт огурцы сушат бумажными полотенцами. Переложить огурцы в среднюю миску.

• Шаг 2

  Чоп 2 из авокадо; Разомните оставшиеся авокадо. Добавить пюре и нарезанные авокадо, зеленый лук, кинзу и сок лайма к огурцам; перемешать, чтобы объединить. Приправить по вкусу дополнительной солью и перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 39 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 51 мг натрия, 2 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г сахара, 1 г белка.