Карри свиные отбивные с апельсинами | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 филе свиной вырезки, нарезанное толщиной 1/2 дюйма (всего 1-1 / 4 фунта)
Антипригарное покрытие
½ стакана апельсинового сока
1 столовая ложка меда
1 - 1, 5 чайных ложки карри
2 апельсина
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка холодной воды
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука или петрушки

Направления

Шаг 1
Обрезать отделяемый жир от свиной отбивной; разрезать каждую отбивную пополам.
Шаг 2
Распылите большую неглубокую сковороду с антипригарным покрытием. Разогреть на среднем огне. Добавьте свиные отбивные и коричневые с обеих сторон. Слить жир.
Шаг 3
Добавить апельсиновый сок, мед и порошок карри в сковороду. Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить 30-40 минут или до тех пор, пока свиные отбивные не станут мягкими и не станут розовыми Удалить свиные отбивные из сковороды; согреться
Шаг 4
Тем временем очистить апельсины. Разрезать крест-накрест; затем разделите пополам круглые ломтики. Отложить в сторону.
Шаг 5
Размешайте кукурузный крахмал и воду; размешать в сковороде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте апельсины и зеленый лук; обогревать. Ложка по свиным отбивным. При желании украсить веточками свежего зубка чеснока. Делает 4 порции.