Глубокое блюдо из говяжьего пирога | лучшие дома и сады

Ингредиенты

Говядина и овощи:

Антипригарное покрытие
1 фунт нежирной говядины без тушеного мяса для тушеного мяса, отделанный от отделяемого жира и нарезанный на кусочки 1/2 дюйма
1 чайная ложка растительного масла
1 чашка нарезанного лука
1 чашка нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанной моркови
1 чашка в кубиках, очищенная репа
1 ½ чашки томатного сока
¾ чайной ложки сушеного тимьяна или базилика, измельченного
Salt чайная ложка соли
Pepper чайная ложка перца
¼ стакан воды

Кондитерские изделия:

1 столовая ложка универсальной муки
2 столовые ложки воды
2 чашки свежей или замороженной нарезанной зеленой фасоли
¾ чашка муки общего назначения
Разрыхлитель ½ чайной ложки
3 столовые ложки маргарина
3 столовые ложки холодной воды
1 чайная ложка обезжиренного молока

Направления

Говядина и овощи:

Шаг 1
Распылите большую неглубокую сковороду с антипригарным покрытием. Разогреть на среднем огне. Коричневая половина мяса в сковороде. Удалить. Добавить масло. Коричневое оставшееся мясо. Верните все мясо на сковороду.
Шаг 2
Добавьте лук, сельдерей, морковь, репу, томатный сок, тимьян, соль, 1/8 чайной ложки перца и 1/4 стакана воды. Нагрев до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить от 50 до 60 минут или пока мясо не станет почти нежным.

Кондитерские изделия:

Шаг 1
Смешайте 3/4 стакана универсальной муки и разрыхлителя. Нарезать маргарин, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Посыпать 3 столовыми ложками холодной воды, по одной столовой ложке за раз, помешивая вилкой, пока смесь не скрепится. Форма в шар. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто в круг на 1 дюйм больше, чем верх запеканки. Покройте полиэтиленовой пленкой, заканчивая заполнение.
Шаг 2
Смешайте 1 столовую ложку муки и 2 столовые ложки воды. Размешайте в сковороде смесь. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте зеленую фасоль. Ложка в 1-1 / 2-квартовую запеканку. Накрыть тестом; края флейты. Смажьте обезжиренным молоком. Вырезать вентиляционные отверстия для пара.

Шаг 3
Выпекайте в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или пока тесто не подрумянится и мясо и овощи не станут мягкими.

подсказки

Приготовьте печенье, но не раскатывайте его. Завернуть в полиэтиленовую пленку или поместить в полиэтиленовый пакет; запечатайте и охладите до 24 часов. Разрешить тесто до комнатной температуры перед использованием.