Пончики кексы | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

⅓ укорочение чашки
½ чашки сахара
1 яйцо
½ чайной ложки экстракта апельсина или ванили
1 ½ стакана универсальной муки
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
½ стакана молока
¼ масло сливочное или маргарин, растопленный
½ чашки сахара
1 чайная ложка молотой корицы

Направления

Шаг 1
Смазать двенадцать 2-1 / 2-дюймовых стаканчиков для кексов; отложить в сторону. В большой миске взбить шортенинг и 1/2 стакана сахара с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости, пока хорошо не смешано. Добавить яйцо и апельсиновый экстракт или ваниль; бить хорошо. Смешайте муку, разрыхлитель и соль; добавляйте к яичной смеси попеременно с молоком, хорошо взбивая после каждого добавления. Разложите тесто в готовые чашки для кексов, каждый раз на 2/3.
Шаг 2
Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Круто 5 минут; удалить из кастрюли. В маленькой миске смешайте оставшуюся половину чашки сахара и корицу. Пока он еще теплый, смажьте все стороны каждого кекса растопленным сливочным маслом и обмакните смесь сахара и корицы. Подавать теплым. Делает 12 порций.