Сухой суп | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка длиннозернистого риса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан нарезанного помидора (1 большой)
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• ½ чайной ложки порошка чили
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 ½ стакана куриного бульона
• 3 столовые ложки свежей кинзы или петрушки
• 1 ½ чашки измельченной, приготовленной курицы, говядины или свинины
• ½ стакана замороженного горошка, талая

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде варите и постоянно помешивайте длиннозерный рис в горячем масле на среднем огне в течение 2-3 минут или до тех пор, пока рис слегка не подрумянится. Добавьте помидоры, лук, порошок чили и чеснок. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту.

• Шаг 2

  Тщательно добавьте куриный бульон и кинзу или петрушку. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 20 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

• Шаг 3

  Добавьте кусочки курицы, говядины или свинины и гороха. Накройте и дайте постоять 5 минут. Делает 6 чашек (8 гарниров или 4 порции основного блюда).

подсказки

Подготовьте рецепт в соответствии с указаниями. Накрыть крышкой и охладить до 24 часов. Чтобы подать, поместите покрытую кастрюлю с 2 столовыми ложками воды. Нагрейте на среднем огне в течение 10-15 минут или до полного прогрева, периодически помешивая.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 194 калории (1 г насыщенного жира, 22 мг холестерина, 278 мг натрия, 23 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г белка.