Серый фунт торт с лимонным творогом | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 ½ чашки масла
6 яиц
1 ½ стакана молочной сметаны
3 ⅓ чашки муки общего назначения
4 чайные ложки тонко измельченного чайного листа Earl Grey *
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
¼ чайная ложка пищевой соды
1 ½ чашки сахарного песка
1 ½ чайной ложки ванили
1 ½ стакана лимонного или апельсинового творога (около полутора 10-унций. Банок)
Сахарная пудра

Направления

Шаг 1
Дайте маслу, яйцам и сметане постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром и мукой 12 отдельных рифленых кастрюль; отложить в сторону.
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, молотый чай, разрыхлитель, соль и соду; отложить в сторону.
Шаг 3
В очень большой миске взбить масло с помощью миксера на средней скорости в течение 1-2 минут. Добавить сахар-песок; продолжайте бить 5 минут. Удар в яйца, 1 за один раз, соскабливая стороны миски после каждого добавления. Удар в ванили. (Смесь может казаться сгущенной.) Поочередно добавьте смесь муки и сметаны к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Ложка взбить в готовые сковороды, заполнить на две трети.
Шаг 4
Выпекать 25 минут или пока кирка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Остудить в кастрюлях на стойках 10 минут. Удалить; круто на стойках.
Шаг 5
Разделить пирожные пополам. Разместите днища на тарелках; намазать творогом. Добавьте топы. Посыпать сахарной пудрой. Делает 12 тортов (24 порции).

* Тест Кухня Совет:

Для 4 чайных ложек молотых чайных листьев Earl Grey, откройте пакеты с тонкоизмельченными чайными листьями (5 пакетиков) или используйте ступку и пестик для тонкого измельчения рыхлых чайных листьев Earl Grey; измерить 4 чайные ложки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 329 калорий (9 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 105 мг холестерина, 202 мг натрия, 42 г углеводов, 2 г клетчатки, 26 г сахара, 4 г белка.