Легкий куриный кордон блю | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
• 4 ломтика прошутто или вареной ветчины
• 4 ломтика швейцарского сыра (3 унции)
• 1 столовая ложка масла или маргарина

Направления

• Шаг 1

  Поместите половину куриной грудки между 2 кусками полиэтиленовой пленки. Используя плоскую сторону мясного молотка, слегка растереть курицу в прямоугольник толщиной около 1/8 дюйма. Удалить полиэтиленовую пленку. Повторите с оставшейся курицей.

• Шаг 2

  Положите кусочек прошутто и кусочек сыра на каждый кусочек курицы. Сложите снизу и по бокам; свернуть. Закрепите деревянными зубочистками.

• Шаг 3

  В средней сковороде готовьте рулетики в горячем масле на среднем огне в течение 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми (170 градусов по Фаренгейту), равномерно превращаясь в коричневые. Удалите зубочистки перед подачей на стол. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 290 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 113 мг холестерина, 911 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 40 г белка.