Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Используйте овощечистку, чтобы удалить только цветную часть апельсиновой кожуры из всего апельсина.
-
Для сиропа, смешайте апельсиновую цедру, воду и сахар в средней кастрюле. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут. Процедить, отбрасывать кожуру; крутой сироп. Добавить апельсиновый сок и лимонный сок. Вылейте смесь сока в квадратную форму для выпечки объемом 2 кварта. Покрытие; заморозить от 3 до 4 часов до фирмы.
-
Разбейте замороженную смесь на маленькие кусочки. Перелить в охлажденную миску. Взбить миксером на средней скорости до образования пышной, но не растопленной. Трансфер в морозильный контейнер на 4-6 чашек; накрыть крышкой и заморозить до твердого состояния или до 2 недель.
-
Чтобы подать, дайте постоять при комнатной температуре за 5 минут до черпания. Делает 6 (1/2 чашки) порций.
Пуммело Сорбет:
Замените одну 6-дюймовую полоску пуммело на апельсиновую кожуру и 1-1 / 2 чашки пуммело на апельсиновый сок.
Грейпфрутовый сорбет:
Замените одну 6-дюймовую полоску розовой или белой кожуры грейпфрута на апельсиновую кожуру и 1-1 / 2 чашки розового или белого грейпфрутового сока на апельсиновый сок.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 111 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 2 мг натрия, 28 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка.
