Замороженный шоколадный торт с пралине | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 ⅓ чашки измельченных шоколадных вафель (около 24)
3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
1 миниатюрная полусладкая шоколадная упаковка по 12 унций
2 чашки взбитых сливок
1 8 унций пакета сливочный сыр или сыр маскарпоне
¼ чашки сахара
½ стакана карамельного мороженого
1 ½ чайной ложки ванили
¾ чашка пекан крупно нарезанный, поджаренный

Направления

Шаг 1
Для корки, слегка смазать маслом 8- или 9-дюймовую форму для выпечки. В небольшой миске смешайте измельченные вафли и растопленное масло. Посыпьте половину смеси крошки на дно готовой сковороды; отложить в сторону.
Шаг 2
В маленькой кастрюле смешайте 1-1 / 2 чашки кусочков шоколада и 1/2 чашки взбитых сливок. Готовьте и помешивайте на медленном огне, пока шоколад не растает. Круто на 30 минут.
Шаг 3
Охладите среднюю миску и венчики электрического миксера. Взбить оставшиеся 1-1 / 2 чашки взбитых сливок до образования мягких пиков (кончики вьются); сложить в шоколадную смесь.
Шаг 4
В большую миску взбейте сливочный сыр, сахар, 1/4 стакана карамельного мороженого и ваниль. Добавьте оставшийся шоколад и 1/2 чашки пекана.
Шаг 5
Положите половину шоколадной смеси ложками в подготовленную сковороду; аккуратно выкладывать. Ложка сырной смеси сверху. Посыпать оставшейся крошкой. Вершина с остающейся шоколадной смесью.
Шаг 6
Покрытие; заморозить от 4 до 24 часов. Перед подачей удалите боковые стороны кастрюли. Дайте постоять 15 минут. Для подачи нарезать дольки. Вершина с остающейся 1/4 чашкой карамельного топинга и 1/4 чашки пекана. Делает 12 порций.