Жареные в чесноке креветки | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 фунт свежих или замороженных креветок очень большого размера, очищенных и обработанных (около 20)
2 столовые ложки оливкового масла или растительного масла
2 столовые ложки сухого вермута или белого вина
2 зубчика чеснока, рубленый
черта соли
капля перца
2 средних помидора, пополам пополам

Шаг 1
Поместите креветку в пластиковый пакет в глубокой миске.
Шаг 2
Для маринада в небольшой миске смешайте масло, вермут или белое вино, чеснок, соль и перец. Вылить креветки в пакет. Закрыть сумку.
Шаг 3
Маринуйте креветки в холодильнике от 2 до 4 часов. Слить креветки, зарезервировав маринад.
Шаг 4
Разложить креветки на неотапливаемую подставку для сковороды. Поместите помидоры, порежьте стороной вверх, рядом с креветками. Смажьте креветки и помидоры маринадом. Откажитесь от оставшегося маринада.
Шаг 5
Жарить на 4-6 дюймов от огня около 5 минут или пока креветка не станет непрозрачной, перевернув креветку один раз. Делает 4 порции.