Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 325 ° F. Выровняйте два очень больших листа печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону. В очень большой миске взбейте яичные белки, ваниль, сливки зубного камня и соль с помощью электрического миксера на высокой скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются). Постепенно добавляйте сахар примерно по 1 столовой ложке за раз, взбивая до образования жестких пиков (кончики стоят прямо). Осторожно добавьте половину кокоса.
-
Используйте шарик для мороженого диаметром 2 дюйма (совок №20 или около 3 столовых ложек) *, чтобы капать смесь в насыпи на подготовленных листах печенья, оставляя около 1 дюйма между насыпями. Поместите противни в отдельные противни. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут. Выключить духовку; дайте печенье высохнуть в духовке в течение 30 минут. Переложите печенье на решетку и дайте остыть.
*Совет:
Если у вас нет совка №20, используйте 1/4 чашки сухого средства. Соберите скудную 1/4 чашку кокосовой смеси на каждую насыпь. Используйте ложку, чтобы сформировать округлые курганы.
Хранить:
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Маленькое печенье:
Разогреть духовку до 325 ° F. Переложить смесь из чайной ложки в небольшие бугорки на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 20-25 минут или до тех пор, пока печенье слегка не подрумянится. Круто, как указано выше. Делает около 60 печенья.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 106 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 56 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г сахара, 1 г белка.
