Вафли с фруктами и пряностями | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 средних груши, очищенные (при желании), с сердцевиной и кубиками
• 1 20 унций банка ананасовых кусочков (пакет сока), необученные
• 2 чашки замороженной несладкой без косточек темной черешни
• ¾ чашка кураги, четверти
• 2 столовые ложки замороженного концентрата апельсинового сока, разморозить
• 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
• 1 столовая ложка быстрого приготовления тапиоки
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря или 1 чайная ложка молотого имбиря
• 16 замороженных вафель из цельной пшеницы с низким содержанием жира, поджаренных *
• ¼ пекан нарезанный кубиками, поджаренный ** (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 3 1/2 или 4-квартовой мультиварке смешайте груши, ананасы, вишню, абрикосы, концентрат апельсинового сока, коричневый сахар, тапиоку и имбирь.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 6–8 часов или на огне 3–4 часа. Ложка горячей фруктовой смеси на горячие поджаренные вафли. При желании посыпать орехами пекан.

*

Ищите цельнозерновые замороженные вафли с 5 или более граммами клетчатки на порцию.

**

Чтобы жарить орехи пекан, предварительно разогрейте духовку до 350 ° F. Выложить орехи одним слоем в неглубокую форму для выпечки. Выпекать в течение 5-10 минут или до светло-коричневого цвета, внимательно наблюдая и помешивая один или два раза.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 299 калорий (0 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 395 мг натрия, 69 г углеводов, 7 г клетчатки, 36 г сахара, 6 г белка.