Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В средней кастрюле смешайте 3 стакана воды, 1 стакан сахара и, если используете, сушеный тимьян. Доведите до кипения, чтобы растворить сахар; снять с огня. Добавьте лимонную цедру. Круто тщательно. Накройте и охладите.
-
В 2-квартовой квадратной форме для выпечки смешайте смесь охлажденного сиропа, лимонного сока и, если используете, отрежьте свежий лимонный тимьян. При желании добавьте желтый пищевой краситель. Накрыть крышкой и заморозить от 3 до 4 часов или почти до твердости.
-
Разбейте замороженную смесь на маленькие кусочки. Переложить куски в охлажденную миску. Взбить миксером на средней скорости, пока смесь не станет пышной, но не растопленной. Вернитесь быстро к охлажденному блюду. Накрыть крышкой и заморозить до твердого состояния. Хранить в закрытом виде в холодильнике до 1 недели.
-
В средней кастрюле размешайте 1/2 до 2/3 стакана сахара и 1/4 стакана воды. Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар. Перемешать в ревене. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут или до тех пор, пока ревень не станет мягким. Добавьте клубнику и ваниль. Охладите до комнатной температуры. Если не подают сразу, храните в холодильнике до 24 часов.
-
Подавать, если замороженная смесь очень твердая, дать постоять при комнатной температуре 5 минут. Очистите верхнюю часть льда столовой ложкой и сформируйте лед в 2-дюймовые шары. Положите ледяной шарик поверх порции фруктов. Украсить веточками тимьяна лимона, по желанию. Делает 9 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 152 калории, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 5 мг натрия, 38 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г белка.
