Зеленая богиня одевается | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ чашка майонеза
• ¾ чашка молочной сметаны
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки жареной чесночной мякоти или 1 зубчик чеснока, измельченный
• Несколько черт в остром перцевом соусе
• 1 мелко нарезанный зеленый лук
• ¼ стакана свежей итальянской петрушки
• ¼ чашка нарезанного свежего зеленого лука
• 2 столовые ложки свежего эстрагона
• Поваренная соль
• Свежемолотый черный перец
• Овощные ковши, такие как бельгийский эндивий, листья салата беби ромейн, спаржа, морковь, редис и / или зеленый лук

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте майонез, сметану, лимонный сок, чесночную мякоть, пасту из анчоусов и соус из острого перца; взбейте вместе. Добавьте нарезанный зеленый лук, петрушку, зеленый лук и эстрагон; Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть крышкой и охладить в течение нескольких часов. Подавать с ассортиментом овощных красильщиков. Делает 2 чашки.

подсказки

Туалетная может быть подготовлена ​​за 24 часа. Сырые овощи можно нарезать и поместить в ледяную воду и хранить в холодильнике от 4 до 6 часов.

Жареный чеснок:

Чтобы обжарить чеснок, отрежьте заостренную верхнюю часть 1 луковицы чеснока, оставив луковицу неповрежденной, но обнажая зубчики. Поместите лампочку на кусок сверхпрочной фольги; сбрызнуть 2 чайными ложками оливкового масла. Плотно заверните в фольгу. Жарить в духовке при температуре 425 градусов F в течение 25-30 минут или до готовности. Когда остынет, выдавить из кожи обжаренную чесночную мякоть.