Ветчинные шарики с вишневой колой глазурью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 яйца, слегка взбитые
• ½ чашки мелкой сухой крошки хлеба
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• ¼ стакан молока
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 фунт молотая ветчина
• 1 фунт свинины
• ¾ чашка черешни
• ¾ чашка колы с вишневым вкусом
• ¼ чашка дижонского стиля горчицы
• ¼ чашка мелко нарезанного лука

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске смешайте первые шесть ингредиентов (через перец). Добавьте молотую ветчину и свинину; хорошо перемешать. Сформируйте смесь в 36 фрикадельок; поместите в неглубокую форму для выпечки, выложенную фольгой. Выпекать от 25 до 30 минут или до тех пор, пока не приготовятся фрикадельки (160 ° F). Слить жир.

• Шаг 2

  Переложите фрикадельки в медленную плиту на 3 1/2/4 кварты. Для соуса в небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Залейте фрикадельками.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 3-4 часов или на высоком в течение 1, 5-2 часов. Подавать немедленно или хранить в тепле, накрытым, на теплом или низком до 2 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 74 калории, (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 27 мг холестерина, 214 мг натрия, 7 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 5 г белка.