Ветчина и шпинат с двумя сырами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅔ высушенное в чашке цельное зерно или безглютеновая паста пенне
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• 1 столовая ложка универсальной муки
• ½ чайной ложки сухой горчицы
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ стакана сгущенного обезжиренного молока
• ¼ чашки измельченных сыров с пониженным содержанием жира итальянской смеси (1 унция)
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• 1 пакет на 5 унций свежего детского шпината
• 2 унции нарезанный кубиками нижний натрий приготовленная ветчина

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. В средней кастрюле приготовьте пасту согласно указаниям на упаковке; истощить и отложить в сторону.

• Шаг 2

  В той же кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить лук; готовить около 5 минут или до готовности, периодически помешивая. Добавьте муку, сухую горчицу и перец. Готовьте и перемешивайте в течение 1 минуты. Постепенно добавьте сгущенное молоко. Готовьте и перемешивайте, пока слегка не загустеет. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту. Добавьте сыр итальянской смеси и 1 столовую ложку сыра пармезан, пока он не растопится. Осторожно добавьте макароны, шпинат и ветчину.

• Шаг 3

  Разделите смесь пасты между двумя нежирными 10-граммовыми рамекинами или отдельными запеканками. Посыпать оставшейся 1 столовой ложкой сыра пармезан. Выпекать без крышки около 10 минут или до тех пор, пока верхушки не станут коричневыми.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 322 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 23 мг холестерина, 522 мг натрия, 38 г углеводов, 6 г клетчатки, 11 г сахара, 21 г белка.