Печенье с орехами гикори | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ укорочение чашки
• ½ чашки сахарного песка
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 2 ½ чашки муки общего назначения
• 1 чашка мелко нарезанных орехов гикори или орехов пекан, поджаренных
• Половинки пекана (по желанию)
• Просеянная сахарная пудра (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске взбить шортенинг с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, коричневый сахар, пищевую соду и соль. Удар пока не смешано, соскребая миску время от времени. Взбить в яйцах и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку и 1 стакан орехов.

• Шаг 2

  Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую половину в 8-дюймовый рулон. Оберните рулоны в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Охладите от 4 до 12 часов.

• Шаг 3

  Разогреть духовку до 375 ° F. Нарезать рулетики на ломтики 1/4 дюйма. Поместите ломтики на 2 дюйма друг от друга на не смазанные листы печенья. При желании добавьте в каждое печенье половину пекана. Выпекать в течение 6-8 минут или до тех пор, пока края слегка не подрумянятся. Трансфер на проволочные стойки; прохладно. При желании посыпать сахарной пудрой.

Хранить:

Не обсыпайте печенье сахарной пудрой. Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 71 калория (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 6 мг холестерина, 18 мг натрия, 8 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г сахара, 1 г белка.