Горная страна сальса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
• 1 11 унций может целое зерно зерна, высушенное
• 4 больших помидора, расколотых (5 чашек)
• 1 большой зеленый сладкий перец, нарезанный
• 1 авокадо, без косточек, очищенные и нарезанные
• 1 свежий перец халапеньо, мелко нарезанный *
• ½ стакана нарезанного зеленого лука
• ¼ стакана свежей кинзы
• ¼ стакан сока лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки соли

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте все ингредиенты. Накрыть крышкой и охладить в холодильнике от 30 минут до 24 часов. Подавать с запеченными чипсами из тортильи или с жареным мясом или птицей. Делает 8 чашек (тридцать две порции по 1/4 чашки).

* Тест Кухня Совет:

Поскольку перцы чили, такие как халапеньо, содержат летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте на руки пластиковые пакеты или надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца чили, тщательно вымойте руки с мылом и теплой водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 33 калории, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 100 мг натрия, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г белка.