Ямайская свинина с дыней сальса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанной дыни
• 1 чашка нарезанной дыни
• 1 столовая ложка свежей мяты
• 1 столовая ложка меда
• 4 отбивные из свиной корейки без костей, нарезанные толщиной от 3/4 до 1 дюйма
• 4 чайные ложки ямайской приправы
• Свежие листья мяты (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для сальсы из дыни в небольшой миске смешайте измельченную медовую росу, дыню, 1 столовую ложку мяты и мед. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности к подаче.

• Шаг 2

  Обрезать жир из свиной отбивной. Потрите обе стороны отбивных с рывком приправы. Отберите гриль на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 8-12 минут или до тех пор, пока котлеты не станут слегка розовыми в центре и соки не станут прозрачными, поворачиваясь один раз. Подавать сальсу с котлетами. Украсить при желании дополнительной мятой.

Диетические обмены:

1 фрукт, 2-1 / 2 постного мяса.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 189 калорий (3 г насыщенного жира, 51 мг холестерина, 231 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 17 г белка.