Джамбалайя жареная бамия | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅔ чашка майонеза
• ⅓ чашка мелко нарезанных вареных креветок и / или колбасы андуй
• 1 столовая ложка креольской горчицы
• 1 чайная ложка хрена
• ¼ чайная ложка паприки
• Hot чайная ложка острого перца в бутылках
• 16 целых свежих бамиев, нарезанных по диагонали на 1/2 дюйма
• ¼ чашка муки общего назначения
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка воды
• ⅔ чашка желтая кукурузная мука
• 1 чайная ложка приправы Old Bay или сельдерея
• 2 стакана арахисового масла или другого растительного масла

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте майонез, креветки и / или колбасу, горчицу, хрен, паприку и острый перец; охладить в холодильнике до необходимости.

• Шаг 2

  Пэт окру сушат бумажными полотенцами.

• Шаг 3

  Поместите муку в 1 мелкое блюдо. В другое мелкое блюдо взбить яйцо и воду. В третьем блюде смешайте кукурузную муку и приправу Old Bay. Окуните кусочки бамии сначала в муку, затем в яичную смесь и, наконец, в кукурузную муку, чтобы покрыть.

• Шаг 4

  В тяжелой средней кастрюле разогрейте масло на среднем огне. С помощью ложки осторожно добавьте несколько бамов за раз в горячее масло. Жарить около 4 минут или до хрустящего и золотисто-коричневого цвета, поворачивая один раз. Слить на бумажные полотенца. Повторите с оставшейся бамии, добавляя больше масла, если это необходимо.

• Шаг 5

  Поместите майонезную смесь в миску для сервировки и подайте с горячими бамиями.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 164 калории (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 35 мг холестерина, 275 мг натрия, 6 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 3 г белка.