Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
- Кондитерские изделия для пирога с двойной корочкой
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Подготовьте и раскатайте тесто для пирога с двойным слоем корки или оставьте охлажденные пирожки с коркой при комнатной температуре в соответствии с указаниями на упаковке. Выровняйте 9-дюймовую тарелку с пирожными; обрезать до 1/2 дюйма за край тарелки. Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте полосками шириной 1/2 дюйма.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Для наполнения слейте вишню, зарезервировав жидкость из одной банки (откажитесь от жидкости из другой банки). В средней кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал и корицу. Постепенно размешайте в консервированной вишневой жидкости. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до образования пузырьков. Снять с огня; добавить вишню, масло и миндальный экстракт.
-
Перелить начинку на тесто с пирожными. Сплетите тестовые полоски в виде решетки. Запрессуйте концы полос в нижнюю кромку теста. Сложите нижнее тесто на концах полоски; уплотнение и обжим края.
-
Чтобы предотвратить перерастание, накройте край пирога фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35 минут. Удалить фольгу. Выпекать в течение 20-25 минут или до тех пор, пока начинка не станет игристой, а тесто не станет золотистым. Круто на решетке. Делает 8 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 488 калорий, (5 г насыщенного жира, 4 мг холестерина, 237 мг натрия, 78 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г белка.Кондитерские изделия для пирога с двойной корочкой
Ингредиенты
Направления
-
В средней миске смешайте муку и соль. Используя блендер для теста, нарежьте его до тех пор, пока кусочки не станут размером с горошину. Посыпьте 1 столовую ложку холодной воды на часть смеси муки; аккуратно перемешать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите, используя 1 столовую ложку воды за раз, пока вся смесь муки не увлажнится (всего около 8-10 столовых ложек). Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую половину в шар. На слегка посыпанной мукой поверхности руками слегка разровняйте 1 шарик теста. Раскатайте тесто от центра к краям в 12-дюймовый круг. Чтобы перенести тесто, оберните его вокруг скалки; разверните в 9-дюймовую тарелку. Облегчите тесто в форму для пирога, стараясь не растягивать тесто. Обрезать тесто даже с ободком пирога. Заполните пирог и продолжайте, как указано.
