Жареный лимон и тунец со спаржей | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 лимона
• Olive чашки оливкового масла
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Salt чайная ложка соли
• 4 4 унции свежих стейков из тунца, вырезанные толщиной 3/4 дюйма
• 12 унций копья спаржи, подстриженные
• 1 пакет на 5 унций смешанная детская зелень салата
• ⅓ чашка бритого сыра пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 450 ° F. Удалить 2 ч. Л. цедру и выжать сок из одного из лимонов. Для заправки в небольшой миске смешайте цедру лимона и сок, масло, перец и соль. Разрезать оставшийся лимон на дольки.

• Шаг 2

  Промыть рыбу; высушите. В противень размером 15х10 дюймов подкладывают рыбу и спаржу. Кисть с 2 до 3 ст. Л. из повязки. Жарить в духовке от 6 до 8 минут или только до тех пор, пока рыба не станет хлопьями и спаржа не станет хрупкой.

• Шаг 3

  Полить салат зеленью с оставшейся заправкой; бросить, чтобы покрыть. При желании посыпать сыром рыбу и спаржу. Подавать с салатной зеленью и дольками лимона.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 310 калорий (3 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 43 мг холестерина, 198 мг натрия, 9 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г сахара, 29 г белка.