Лайм-киви с морозильной камерой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки пюре, очищенный киви (8 или 9 киви; около 1 1/2 фунта)
• 4 чашки сахара
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лайма
• ½ стакана воды
• ¼ стакан сока лайма
• 1 пакет на 1.75 унции обычный порошкообразный фруктовый пектин

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте пюре из киви, сахара и лайма. Дайте постоять 10 минут, периодически помешивая. Тем временем в маленькой кастрюле смешайте воду и сок лайма. Размешайте в пектине. Довести до кипения на сильном огне. Варить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте смесь пектинов к фруктовой смеси, помешивая в течение 3 минут или пока сахар не растворится и смесь не станет зернистой. Круто на 15 минут.

• Шаг 2

  Разложите ковш на полпинты в морозильных контейнерах, оставив свободное пространство 1/2 дюйма. Печать и этикетка. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 24 часов перед подачей на стол. Хранить до 3 недель в холодильнике или до 1 года в морозильной камере.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 46 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 1 мг натрия, 12 г углеводов, 0 г клетчатки, 11 г сахара, 0 г белка.