Lime-Piloncillo Cocada | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 яичных белка
• 1 чайная ложка ванили
• Cream чайной ложки тартар
• Salt чайная ложка соли
• 1 ps чашки тертого пилонсилло (мексиканский темно-коричневый сахар) (около 5 унций) или упакованный коричневый сахар
• 1 пакет на 14 унций с хлопьями кокоса
• ½ стакана нарезанных жареных и соленых фисташковых орехов или рубленого жареного миндаля
• 2 столовые ложки мелко нарезанной лайма

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. Линия печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону. В очень большой миске смешайте яичные белки, ваниль, тартар и соль. Удар с электрическим миксером на высокой скорости, пока мягкие пики не сформируют (подсказки скручиваются). Постепенно добавьте тертое пилончилло, по 1 столовой ложке за раз, взбивая до образования жестких пиков (кончики стоят прямо). В средней миске смешайте кокос, орехи и лаймовую кожуру. Сложите кокосовую смесь в смесь яичного белка, половину за один раз.

• Шаг 2

  Бросьте тесто чайными ложками на расстоянии 1 дюйма на подготовленные противни. Выпекать около 15 минут или до золотистого цвета. Трансфер на проволочные стойки; прохладно.

подсказки

Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере для хранения; покрытие. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 1 месяца.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 57 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 32 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 1 г белка.