Паштет из маринованной махи махи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 6 унций свежего или замороженного филе махи махи или сома, толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма
• 2 чайных ложки приправленного перцем
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ⅓ чашки замороженного концентрата смеси маргариты, талой
• 2 чашки горячего вареного басмати или длиннозерный рис

Направления

• Шаг 1

  Кожа рыбы при необходимости. Промыть рыбу и высушить. Натрите обе стороны рыбы приправленным перцем. В большой антипригарной сковороде готовьте рыбное филе в горячем масле на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны или до легкого подрумянивания. Уменьшить огонь до среднего-низкого. Осторожно добавьте концентрат смеси маргариты в сковороду. Готовить под крышкой от 6 до 8 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться при тестировании вилкой Подавать рыбу и соус с рисом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 336 калорий, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 124 мг холестерина, 150 мг натрия, 41 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 34 г белка.