Печенье с отпечатками пальцев Linzertorte | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅓ чашка жареного фундука (фундук)
• ¼ сахарной пудры
• 1 чашка универсальной муки
• 1 ½ чайной ложки несладкого какао-порошка
• ½ чайной ложки молотой корицы
• Ground чайной ложки молотых гвоздик
• ½ чашки масла, смягченного
• 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• ⅓ чашка малинового джема без косточек или апельсинового мармелада
• Сахарная пудра (по желанию)
• Полусладкий шоколад, растопленный (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. Выровняйте большой лист печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В кухонном комбайне смешайте фундук и 1/4 стакана сахарной пудры. Накрыть крышкой и обрабатывать до тех пор, пока орехи не станут тонко измельченными В небольшой миске смешайте муку, какао-порошок, корицу и гвоздику. Отложить в сторону.

• Шаг 3

  В средней миске взбейте масло и лимонную цедру с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить ореховую смесь. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в мучной смеси до смешивания.

• Шаг 4

  Сформировать тесто в 1-дюймовые шарики. Поместите 2 дюйма на готовом листе печенья. Используя большой палец, сделайте отступ в центре каждого печенья.

• Шаг 5

  Выпекать 8 минут. Заполнить печенье с джемом. Выпекайте еще 6–8 минут или до тех пор, пока днище не станет светло-золотистым. Трансфер на проволочную стойку; прохладно. Слегка посыпьте сахарной пудрой или сбрызните растопленным шоколадом.

подсказки

Поместите заполненное печенье в один слой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 122 калории (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 53 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 6 г сахара, 1 г белка.