Make-it-mine souvlaki | лучшие дома и сады

Этот вкусный греческий рецепт сувлаки идеально подходит для дома с требовательными едоками. Вы можете настроить этот рецепт по своему усмотрению, используя различные белки, овощи, соусы и приправы. Выберите ингредиенты ниже, а затем следуйте инструкциям по приготовлению в рецепте сувлаки Make-It-Mine.

Выбери свой белок

Для начала настройте свои сувлаки с вашим любимым белком, таким как курица или ягненок (или даже сыр Халлуми!).

Куриная грудка: Используйте 1-1 / 2 фунта вырезки куриной грудки или куриную грудку без кожи, без костей, нарезанную на 1-дюймовые полоски или кубики. Готовьте 12–14 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми.
Куриные бедра: используйте 1-1 / 2 куриные бедра без кожи, без костей, нарезанные на 1-дюймовые полоски или кубики. Готовьте 12–14 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми.
Ягненок: используйте 1 фунт. Нежирного ягненка, нарезанного на 1-дюймовые кубики. Готовьте от 10 до 12 минут или до желаемой готовности.
Креветки: Используйте 1 фунт свежих или замороженных средних креветок в скорлупе, очищенных и обработанных. Варить от 10 до 12 минут или до матового состояния
Лосось: используйте 1 фунт свежего или замороженного филе лосося без кожи, нарезанного на 1-дюймовые кубики. Готовьте от 8 до 12 минут или пока рыба не начнет шелушиться
Морские гребешки: используйте 1 фунт свежих или замороженных морских гребешков. Варить от 8 до 12 минут или до образования непрозрачности.
Сыр: Используйте 8 унций. Сыр Халлуми нарезать ломтиками 1/2 дюйма или кубиками 1 дюйм. Варите 3-4 минуты или пока сыр не начнет размягчаться.

Выберите соус

Чтобы придать вашему сувлаки дополнительный вкус, выберите заправку для маринования белка перед приготовлением.

Приправа с чесноком и орегано: смешать цедру и сок из 1 лимона, 3 ст. нарезанного свежего орегано, 2 ст. л. оливковое масло, 2 зубчика измельченного чеснока, 3/4 ч. л. соль и 1/4 ч. л. черный перец.
Ананасово-мятная заправка: смешать 1/2 стакана ананасового сока, 1/4 стакана лимонного сока, 2 ст. рубленая свежая мята, 1/2 ч. л. сухая горчица и 1/2 ч. л. поваренная соль.
Лимонно-медовая заправка: смешайте 1/4 стакана лимонного сока, 2 ст. уксус из красного вина, 2 ч. л. мед, 1 ч. л. кошерная соль и 1/8 ч. л. каждый сушеный орегано и свежемолотый черный перец.

Выбери свои овощи

Свежие овощи делают каждое блюдо лучше! Выберите несколько, чтобы добавить к вашему шашлыку сувлаки:

2 средних кабачка, нарезанные толщиной 3/4 дюйма
2 средних красных, зеленых или желтых сладких перца, нарезанных на 1-дюймовые части
1 огурец, посеять, разделить на четыре части по длине и нарезать ломтиками размером 1 дюйм
1 маленький красный лук, нарезанный дольками толщиной 1 дюйм
1 чашка виноградных помидоров
8 унций. свежие шампиньоны

Добавить соус

Дополните свои сувлаки вкусным вкусом или соусом, идеально подходящим для нарезки шампуров.

Приготовление приправы из огурца: смешайте 1 стакан нарезанного огурца, 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука, 1/3 стакана нарезанных косточек оливок Каламата, 1 ст. рубленой свежей мяты, 1 ст. оливковое масло и 1 ч. л. красный винный уксус.
Получить рецепт для Соуса Цацики.
Попробуйте рецепт тройной оливковой тапенад.
Сделайте рецепт Соуса Огурец-Тахини.
Попробуйте это с рецептом соуса Ромеско.