Мексиканский рис | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ стакана сырого длиннозернистого белого риса
• 1 14, 5 унции консервированных помидоров по-мексикански
• 1 14 унций может куриный бульон
• ½ стакана воды
• ½ чашки нарезанной моркови (1 среда)
• ½ стакана замороженного горошка или нарезанного цуккини
• Дольки лайма (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле смешайте рис, неосушенные помидоры, бульон, воду и морковь. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут или пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается. Перемешать в горошек. Оставьте накрытым на 5 минут. Взбить вилкой перед подачей на стол. При желании украсить дольками лайма.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 155 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 1 мг холестерина, 391 мг натрия, 33 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 4 г белка.