Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 475 F. В очень большой миске смешайте масло и корицу; добавить яблоки и аккуратно перемешать, чтобы покрыть. Равномерно распределите яблоки в пергаментной бумаге или на большой фольге с подкладкой из фольги или двумя противнями размером 15x10x1 дюймов. Обжаривайте (по одной сковороде за раз, если используете противни) в течение 7–10 минут или до тех пор, пока яблоки не станут коричневыми по краям, переворачиваясь на полпути. Охладите яблоки в кастрюле (ах). Уменьшить огонь до 375 F.
-
Подготовьте овсяное тесто или оставьте охлажденное тесто при комнатной температуре в соответствии с указаниями на упаковке. Линия 9-дюймовая круглая тарелка с половиной теста, как указано.
-
В очень большой миске смешайте коричневый сахар, муку и соль. Добавьте кусочки яблок и любые соки; перемешать, чтобы покрыть. Переложить на пирожок с начинкой из теста. Обрежьте верхнюю корку до края тарелки. Сложите верхний край теста под нижнее тесто; обжимной край. Смазать сверху смесью взбитого яйца и воды. Покройте край пирога фольгой, чтобы предотвратить перерастание.
-
Поставить на среднюю полку в духовку; поместите противень с фольгой на нижнюю полку под пирогом. Выпекать 30 минут; удалить фольгу с пирога. Выпекать в течение 35-40 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым и начинка не станет игристой. Снимите к проволочной стойке. Пока тепло, сбрызнуть карамельным топингом. Круто полностью. Подавать с оставшейся начинкой. Делает 8 порций.
Овсяное печенье
Ингредиенты
Направления
-
В средней миске смешайте муку, овес и соль. Используя блендер для теста, нарежьте его до тех пор, пока кусочки не станут размером с горошину. Посыпьте 1 столовую ложку воды на часть смеси; аккуратно перемешайте вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите, используя 1 столовую ложку воды за раз, пока все тесто не увлажняется. Разделить пополам; сформируйте каждую половину в шар. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте 1 шарик теста. Сверните от центра к краю в 12-дюймовый круг. Чтобы перенести тесто, оберните вокруг скалки; разверните в 9-дюймовую тарелку, соблюдая осторожность, чтобы не растянуть тесто. Обрезать тесто даже с ободком пирога. Заполните тарелку с начинкой. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатать оставшееся тесто в 14-дюймовый круг; вырезать щели для потока, чтобы убежать. Поместите сверху фруктовой начинки; обрезать до 1/2 дюйма за край тарелки. Сложите верхнюю корку под нижнюю корку; обжимной край. Делает тесто для пирога с 2 корками.
