Мини крабовые пирожные | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 яйцо, слегка взбитое
⅓ чашка нарезанного зеленого лука
¼ чашка нарезанного красного сладкого перца
¼ чашка майонеза
1 столовая ложка маринада Вустерширского стиля для курицы
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка приправы Old Bay
½ чайной ложки приправы с лимоном и перцем
Приготовленное на 18 унций крабовое мясо, грубо нарезанное или три 6-унцовых банки с крабовым мясом, осушенные, отшелушенные и удаленные хрящи
¾ чашка панко (панировочные сухарики в японском стиле)
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки растительного масла
Свежие листья шпината (по желанию)
1 рецепт апельсинового айоли

Направления

Шаг 1
В большой миске смешайте яйцо, зеленый лук, сладкий перец, майонез, маринад по-вустерширски, горчицу, приправу Old Bay и приправу из лимона и перца. Добавьте крабовое мясо; хорошо перемешать. Сформируйте смесь в двенадцать трубочек диаметром 2 дюйма. Окуните обе стороны пирожков в панко, слегка нажимая, чтобы покрыть.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте половину пирожков; готовить в течение 8-10 минут или до тех пор, пока не нагреется и не станет золотистым, осторожно поворачиваясь один раз.
Шаг 3
Переложить крабовые пироги на противень. Сохраняйте тепло в духовке 300 ° F, готовя оставшиеся крабовые лепешки в оставшемся сливочном масле. Подавать теплым. При желании расставьте крабовые пирожные на шпинатной ложе. Подавать с апельсиновым айоли.

подсказки

Это очень мясные пирожные, что делает их особенными, но также немного хрупкими. Обращайтесь с ними осторожно, перемещая их как можно меньше на сковороде. Когда они начнут готовить, они будут лучше держаться вместе. Они стоят усилий.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 209 калорий (4 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 71 мг холестерина, 396 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 9 г белка.