Грибной паштет | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
• 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 3 столовые ложки сухого хереса
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 ½ чашки грибов, мелко нарезанных
• ¼ чашки жареных грецких орехов, нарезанные
• 1 столовая ложка свежего зеленого лука
• Ломтики яблока, листья бельгийского эндивия или ассорти крекеров

Направления

• Шаг 1

  Смешайте лук и маргарин или масло в 1-квартовой запеканке для микроволновой печи. Микроволновая печь, покрытая, на 100-процентной мощности (высокая) в течение 2 минут. Добавьте муку до однородной массы. Добавьте херес, соль, перец, мускатный орех и грибы. Микроволновая печь, накрытая крышкой, еще 4-5 минут, пока лук и грибы не станут мягкими, помешивая один раз. Круто немного.

• Шаг 2

  Переложите 1/2 чашки грибной смеси в контейнер для блендера или миску для кухонного комбайна. (Отложите оставшуюся грибную смесь в сторону.) Накройте и смешайте или обработайте до однородного состояния. Смешайте смешанную грибную смесь, консервированную грибную смесь, грецкие орехи и зеленый лук в миске для сервировки. Накрыть крышкой и охлаждать не менее 6 часов или до 3 дней. Подавать с кусочками яблок, бельгийскими листьями или крекерами. Делает около 1 чашки (16 порций).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 35 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 53 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белка.