Ореховая рыба пармезан | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт свежего или замороженного апельсинового бурого филе
• 1 взбитое яйцо
• 2 столовые ложки молока
• ¼ чашка тонко измельченных богатых круглых крекеров
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки молотых кедровых орехов или миндаля
• ½ чайной ложки сушеного базилика, измельченного
• Pepper чайная ложка перца
• 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, растопленного
• 1 рецепт соуса Тартар (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Оттепель рыбы, если она заморожена. Измерьте толщину филе. Нарезать рыбное филе на полоски шириной 1 дюйм. Промыть и высушить бумажными полотенцами; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В неглубокое блюдо смешайте яйцо и молоко. В другом мелком блюде смешайте измельченные крекеры, сыр пармезан, молотые орехи, базилик и перец. Окуните кусочки рыбы в яичную смесь. Обвалять рыбу в мякише. Поместите покрытую рыбу в смазанную маслом мелкую форму для выпечки.

• Шаг 3

  Сбрызнуть рыбу растопленным маргарином или маслом. Выпекайте в открытом виде в духовке при температуре 500 градусов F в течение 10–15 минут или до тех пор, пока покрытие не станет золотистым и рыба не начнет легко отслаиваться вилкой. Подать Тартар Соус с рыбой. Делает 4 порции

Сведения о питательных веществах

На порцию: 221 калорий, (3 г насыщенного жира, 80 мг холестерина, 267 мг натрия, 5 г углеводов, 22 г белка.

---

Соус тартар

Ингредиенты

• 1 стакан майонеза или салата
• ¼ чашка мелко нарезанного маринованного укропа или сладкого маринада
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка петрушки
• 1 столовая ложка нарезанного кубиками пимьенто
• 1 чайная ложка лимонного сока

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в небольшой миске смешайте майонез или заправку для салата, маринованный укроп или сладкий маринованный вкус, зеленый лук, петрушку, пимиенто и лимонный сок.

подсказки

Приготовить соус; накрыть крышкой и охладить до 24 часов.