Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Чтобы приготовить каждый початок кукурузы, обвяжите шелуху кухонной нитью из 100% хлопка и удалите шелк. Положите уши на тарелку и смажьте растопленным маслом.
-
В небольшой миске смешайте порошок чили и кайенский перец. Поместите майонез, сыр и лаймы в отдельные маленькие миски; отложить в сторону.
-
Для гриля на углях положите кукурузу на решетку открытого гриля прямо на сильном огне с шелухой, свисающей с края или вдали от источника тепла. Гриль в течение 12-14 минут или до тех пор, пока кукуруза не станет карамелизированной и коричневой, поворачивая каждые 2 минуты, чтобы равномерно готовить все стороны. (Для газового гриля, предварительно разогрейте гриль. Установите высокую температуру на место. Поместите зерно на решетку гриля непосредственно по высокой температуре. Крышка и гриль как выше.)
-
Для подачи намазать кукурузу майонезом, затем посыпать смесью сыра и специй и выложить лайм на все.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 399 калорий (10 г насыщенных жиров, 13 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 43 мг холестерина, 418 мг натрия, 22 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 7 г белка.
