Грушевый шарик с сыром в форме саке | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 8 унции пакет сливочного сыра
• 1 пакет на 8 унций сыр камамбер, кожура удалена и порезана
• 1 чашка тертого выдержанного белого чеддера, проволоне или швейцарского сыра (4 унции)
• ¼ чашки масла
• ¼ саке, белое сухое вино или молоко
• 2 столовых ложки абрикосового или персикового варенья
• ¼ чайной ложки молотого белого перца или черного перца
• ½ стакана миндаля с ломтиками, поджаренного и нарезанного
• ⅓ чашка тертого сыра пармезан или сыр романо
• 1 дюймовая палочка корицы
• 1 маленький свежий лавровый лист
• Кунжутные крекеры, стебли сельдерея, ломтики огурца, ломтики груши Bosc или Anjou, дольки яблок и / или половинки кураги

Направления

• Шаг 1

  В большой миске дайте сливочному сыру, камамберу, измельченному чеддеру и маслу дойти до комнатной температуры в течение 45 минут. Добавить саке, абрикосовые консервы и перец. Удар с электрическим миксером на средней скорости до почти гладкого. Добавьте миндаль.

• Шаг 2

  Накрыть и охладить сырную смесь около 2 часов или до легкого обращения. Сформируйте смесь в круглый шар. Взбить сыр пармезан на кусок вощеной бумаги; ролл в сыре. Для груши сформируйте круглый сырный шарик в форме груши (если вы делаете грушевидную форму, посыпьте сыром пармезан после придания формы). Накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите от 4 до 24 часов.

• Шаг 3

  Чтобы подать, поместите грушевидный или круглый сырный шарик в большую неглубокую миску или на блюдо. Для груши сделайте небольшое углубление в верхней части для конца стебля. Вставьте палочку корицы в грушу для стебля и лавровый лист. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол. Разложите вокруг сыра крекеры, сельдерей, огурцы, груши или яблоки и / или абрикосы.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 229 калорий (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 58 мг холестерина, 301 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г сахара, 8 г белка.