Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте мелкую противень с пергаментной бумагой; отложить в сторону. Поместите высушенные грибы в среднюю миску; залить кипящей водой грибы. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Используя выдолбленную ложку, удалите грибы, оставляя жидкость. Мелко порубить грибы.
-
Для фрикадельки в другой средней миске смешайте яйцо, панировочные сухари, 1/4 стакана лука, 1/4 стакана сыра, молоко, орегано, соль, чеснок и нарезанные грибы. Добавьте говяжий фарш; хорошо перемешать. Сформируйте смесь в тридцать 1-дюймовые фрикадельки. Поместите фрикадельки в готовую форму для выпечки. Выпекать около 10 минут или до тех пор, пока фрикадельки не станут коричневыми. Удалить с помощью выдолбленной ложки. *
-
Медленно налейте все, кроме около 1/4 стакана зарезервированной грибной жидкости (откажитесь от жидкости на дне чаши, которая может быть грязной) в 3 1/2 / 4-квартовую медленную плиту. Добавьте бульон, помидоры, сельдерей и оставшуюся 1/4 чашку лука. Тщательно добавьте фрикадельки к смеси в плите. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов.
-
При использовании режима низкой температуры перейдите к настройке высокой температуры. Перемешать по-швейцарски. Накрыть крышкой и варить еще 15 минут. Украсьте оставшейся 1/4 чашки сыра.
*Совет:
Если хотите, накройте и охладите фрикадельки и зарезервированную грибную жидкость отдельно на срок до 24 часов.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 196 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 75 мг холестерина, 663 мг натрия, 10 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 19 г белка.
