Свиная и картофельная сковорода | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 4 стакана свиной корейки без костей
• Season чайная ложка приправленной соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• ⅓ чашки нарезанного лука (1 маленький)
• 1 средний красный сладкий перец, нарезанный на 3/4 дюйма
• 3 чашки замороженного нарезанного кубиками картофеля оладьи
• 2 стакана замороженного горошка и моркови
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна, измельченного

Направления

• Шаг 1

  Равномерно посыпьте обе стороны мяса 1/2 чайной ложкой приправленной соли. В очень большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Варить отбивные в горячем масле 3 минуты. Включите отбивные. Готовить еще 3 минуты или до коричневого цвета. Удалить отбивные из сковороды.

• Шаг 2

  Осторожно добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду. Добавьте лук и сладкий перец; варить и размешивать в течение 1 минуты. Добавьте картофель, горох и морковь, тимьян и оставшуюся 1/4 чайную ложку приправленной соли; хорошо перемешать. Готовьте 6 минут, часто помешивая.

• Шаг 3

  Положите отбивные поверх картофельной смеси в сковороду; покрытие. Уменьшить огонь до среднего. Готовьте еще 7–9 минут или пока свиные отбивные не перестанут розовыми, а картофель не станет коричневым. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 406 калорий (3 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 72 мг холестерина, 422 мг натрия, 39 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 29 г белка.