Свинина и картофель с томатной приправой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 1, 5-фунтовый пакет охлажденного пюре
• 4 отбивные из свиной корейки без костей, толщиной 3/4 дюйма
• 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
• 1 большая красная луковица, разделенная на четыре части и нарезанная ломтиками (2 чашки)
• 2 помидора, нарезать тонкими дольками
• ¼ чашка красного вина и винегрета

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте картофельное пюре в соответствии с инструкциями на микроволновой упаковке.

• Шаг 2

  Тем временем приправить котлеты солью и перцем. В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте свиные отбивные; готовить 3 минуты. Включите, добавьте лук. Готовьте еще 10 минут или до готовности (160F), равномерно превращая отбивные в коричневые. Время от времени помешивая лук. Переложить отбивные на подающие тарелки.

• Шаг 3

  Добавьте помидоры и винегрет к луку; варить и размешивать еще 1 минуту. Подавать отбивные с картофельным пюре. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 433 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 62 мг холестерина, 624 мг натрия, 32 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 31 г белка.