Быстрая куриная родинка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 средних половин куриной грудки (всего около 2-1 / 4 фунта)
• 2 столовые ложки оливкового масла или растительного масла
• 1 маленький лук, расколотый
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 ½ чайной ложки порошка чили
• 1 чайная ложка кунжутного семени
• Ground чайной ложки молотого тмина
• Ground чайная ложка молотого корицы
• Salt чайная ложка соли
• 1 маленький помидор, нарезанный
• 1 помидор, очищенный и нарезанный дольками или 1 маленький помидор, нарезанный
• ½ стакана куриного бульона
• ½ стакана томатного соуса
• 2 столовые ложки изюма
• 2 чайных ложки несладкого какао-порошка
• острый перец в бутылках
• Горячий рис
• Жареные тыквенные семечки или миндаль (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Кожа куриная. В большой сковороде готовьте курицу в горячем масле на среднем огне около 10 минут или до тех пор, пока курица не подрумянится и не станет равномерно коричневой. Добавьте лук, чеснок, порошок чили, семена кунжута, соль, тмин и корицу. Готовьте и перемешивайте 30 секунд.

• Шаг 2

  Добавьте томат, томатиллу, куриный бульон, томатный соус, изюм, какао-порошок и острый перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 15 минут или пока курица не станет нежной и не розовой. Используя выдолбленную ложку, удалите цыпленка. Тушить соус до нужной консистенции (от 4 до 5 минут).

• Шаг 3

  Чтобы подать, ложка соуса на курицу и рис. При желании посыпать тыквенными семечками или миндалем. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 367 калорий, (2 г насыщенного жира, 76 мг холестерина, 543 мг натрия, 37 г углеводов, 33 г белка.