Радужный сад бросок | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт спаржи, уклон нарезанный на 1-дюймовые кусочки (3 чашки)
• 1 средняя морковь, нарезанная соломкой (1/2 стакана)
• 1 маленькая желтая летняя тыква или кабачок, разрезанный пополам вдоль и нарезанный толщиной 1/4 дюйма (1 чашка)
• 4 чайных ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла, растопленного
• 1 столовая ложка свежего укропа или 1 чайная ложка сушеной капусты
• Salt чайная ложка соли

Направления

• Шаг 1

  Поместите корзину пароварки в кастрюлю. Добавьте воду чуть ниже дна корзины пароварки. Довести до кипения. Добавьте спаржу и морковь. Накройте и уменьшите огонь. Варить 5 минут. Добавьте желтый летний сквош или кабачок. Варите еще 4-5 минут или до готовности. Трансфер в сервировочную миску.

• Шаг 2

  Тем временем смешайте лимонный сок, растопленный маргарин или масло, укроп и соль. Залейте овощи и слегка перемешайте. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 56 калорий (1 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 181 мг натрия, 6 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г белка.