Рубиновые глазированные куриные грудки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅓ стакан яблочного сока
• 3 столовые ложки смородины и желе
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• Salt чайная ложка соли
• Mar чайной ложки сушеного майорана, измельченного
• 6 половинок куриной грудки (всего около 2-1 / 4 фунта)

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в маленькой кастрюле смешайте яблочный сок, желе, кукурузный крахмал и соль. Готовьте и перемешивайте, пока смесь не закипит. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Перемешать майоран.

• Шаг 2

  Кожа куриная. Обжаривайте курицу костью вверх, на открытом гриле прямо на средних углях в течение 15 минут. Перевернуть курицу и смазать соусом; жарить еще 20-30 минут или пока курица не станет нежной и не розовой. Смажьте дополнительным соусом перед подачей на стол. Делает 6 порций.

Чтобы жарить косвенным жаром:

Разместите предварительно нагретые угли вокруг поддона в закрытой решетке. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите курицу костью вниз, на решетку для гриля. Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение 50–60 минут или до тех пор, пока курица не станет нежной и не розовой, иногда смазывая соусом в течение последних 20 минут гриля.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 167 калорий, (1 г насыщенного жира, 69 мг холестерина, 150 мг натрия, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 25 г белка.