Обжаренные миски с креветками и брокколи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт свежих или замороженных креветок в раковинах
• 2 чайных ложки порошка чили
• Salt чайная ложка соли
• 6 чайных ложек рапсового масла
• 4 стакана брокколи
• ½ стакана красного сладкого перца
• 4 столовые ложки воды
• 1 лайм
• 2 столовые ложки тахини (кунжутная паста)
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ¼ чайной ложки красного перца
• Salt чайная ложка соли
• 1 8, 8 унции мешочек вареного цельнозернового коричневого риса, подогретого по пкг направления
• Подрезанная свежая кинза (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Оттепель креветок, если заморожена. Очистите креветки от креветок и оставьте их нетронутыми, если это необходимо. Промыть креветки; высушите. Посыпать порошком чили и 1/4 ч. Л. поваренная соль. При 12-дюймовой неглубокой сковороде разогреть 2 ч. Л. масла на среднем огне. Добавить креветки; варить 4 минуты или до образования непрозрачности, поворачивая один раз Удалить из сковороды; накрыть крышкой и держать в тепле.

• Шаг 2

  В сковороде смешать брокколи, сладкий перец и 2 ст. Л. воды. Готовьте под крышкой на среднем огне 6 минут или до тех пор, пока брокколи не станет хрупкой и коричневой, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Между тем, для заправки удалите 1/4 ч. Л. цедру и выжать 2 ст. л. сок из лайма. В небольшой миске взбейте вместе цедру лайма и сок, оставшиеся 4 ч. Л. масло и 2 ст. л. вода, тахини, чеснок, измельченный красный перец и 1/8 чайной ложки соли.

• Шаг 4

  Разделите креветки, овощи и рис между мисками. Сбрызнуть заправкой и при желании посыпать кинзой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 354 калории (1 г насыщенного жира, 4 г полиненасыщенного жира, 6 г мононенасыщенного жира), 228 мг холестерина, 465 мг натрия, 28 г углеводов, 5 г клетчатки, 3 г сахара, 35 г белка.