Детский картофель с креветками и беконом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 14 крошечных картофеля (около 1 1/4 фунта)
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка приправы Old Bay® (приправа из морепродуктов)
• 1 пакет на 7 унций замороженные очищенные приготовленные креветки, размороженные, высушенные и нарезанные
• ½ 8 унций сливочный сыр пакет, смягченный
• 1 чашка тертого сыра Гауда (4 унции)
• 5 кусочков бекона, приготовленные в хрустящей корочке, осушенные и раскрошенные
• 1 чайная ложка приправы Old Bay® (приправа из морепродуктов) *
• ¼ стакана свежего зеленого лука (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 425 ° F. Картофель разрезать пополам вдоль. Используя маленькую булочку для дыни или очень маленькую ложку, вычистите мякоть картофеля, оставляя раковины на 1/4 дюйма. Отрежьте тонкий ломтик со дна каждой половины картофеля, чтобы он стоял вертикально. Поместите картофель, разрезать его стороной вверх, в противень размером 15x10x1 дюймов.

• Шаг 2

  В небольшой миске смешайте горчицу, масло и 1 чайную ложку приправы Old Bay®. Смажьте внутренности картофельной скорлупы горчичной смесью. Выпекать около 30 минут или пока картофель не станет мягким.

• Шаг 3

  Тем временем, для заполнения, в маленькой миске смешайте креветки, сливочный сыр, сыр Гауда, бекон и 1 чайную ложку приправы Old Bay®. Ложка начинки в картофельные скорлупы, слегка насыпать.

• Шаг 4

  Выпекайте в течение 12-15 минут или до тех пор, пока начинка не нагреется и сыр не расплавится. Подавать теплым или комнатной температуры. При желании украсить луком.

*

Если ваша приправа грубая, раздавите ее перед использованием.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 63 калории (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 24 мг холестерина, 168 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 4 г белка.