Креветки и жареный красный перец | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунта свежих очищенных и разработанных средних креветок
• ¼ чашки масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ⅓ чашка мелко нарезанного лука (1 маленькая)
• 6 зубчиков чеснока, рубленый
• ¼ - 0, 5 чайной ложки измельченного красного перца
• 1 банка на 12 унций жареный красный сладкий перец, высушенный и нарезанный
• ½ чашки сухого белого вина
• ½ чашки взбитых сливок
• ¼ чашка свежего базилика
• 1 чашка мелко тертого сыра пармезан (4 унции)
• 12 - 16 унций высушенной пасты, приготовленной и высушенной

Направления

• Шаг 1

  Промыть креветки; высушите бумажными полотенцами. Отложить в сторону. В большой сковороде разогрейте масло и масло на среднем огне, пока масло не растает. Добавьте лук и чеснок. Готовьте и перемешивайте 1-2 минуты или пока лук не станет мягким. Добавьте креветки и измельченный красный перец; варить и размешивать 2 минуты. Добавьте жареный перец и вино.

• Шаг 2

  Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 2 минут, пока креветки не станут непрозрачными, время от времени помешивая. Размешайте в сливках. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 1 минуты. Добавьте в базилик.

• Шаг 3

  Добавьте смесь креветок и сыр к горячей приготовленной пасте; аккуратно перемешать.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 598 калорий (13 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 230 мг холестерина, 461 мг натрия, 49 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г сахара, 37 г белка.