Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 325 F. Вымойте сладкий картофель; уколоть несколько раз вилкой. Поместите на микроволновую плиту. Микроволновая печь на 100 процентов мощности (высокая) в течение 4-6 минут или до тендера; круто как минимум 20 минут. Очистить картофель и нарезать на 1/2 дюйма кубиками; отложить в сторону.
-
Тем временем в большой сковороде варить бекон до хрустящей корочки; сливной бекон на бумажных полотенцах. Резервирование капель в сковороде. Крошить бекон; отложить в сторону. Мера капает. Если необходимо, добавьте масло в капельки, чтобы получилось 3 столовые ложки. Приготовьте лук в защищенных каплях на среднем огне, пока он не станет мягким Добавить чеснок; готовить 30 секунд. Добавить зелень или мангольд и варить еще 5 минут или до готовности.
-
В миске смешайте картофель, бекон, луковую смесь, начинку, орехи пекан, петрушку и перец. Добавьте достаточно бульона для увлажнения, слегка перемешайте. Трансфер в 2-квартовую запеканку или форму для выпечки; покрытие. (Или используйте, чтобы наполнить индейку весом от 8 до 10 фунтов.) Запекать запеканку около 45 минут или пока она не нагреется (165F). Делает от 8 до 10 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 310 калорий (4 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 17 мг холестерина, 669 мг натрия, 35 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 7 г белка.
