Спагетти и пряные фрикадельки из индейки | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 яичных белка, слегка взбитые
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка молока
2 чайных ложки порошка чили
2 фунта сырой измельченной индейки или молотой индейки
⅓ чашка мелко нарезанного лука
¼ чашки тонких сухих хлебных крошек
2 перца халапеньо, отобранных и измельченных *
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
1 пакет на 14 унций высушенного мультизерна, целой пшеницы или регулярных спагетти
2 3 унции упаковки сливочного сыра
2 чашки молока
Соль (по желанию)
Сыр Гауда 4 унции, измельченный
Свежая кинза

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В миске смешайте яичные белки, масло, молоко, порошок чили, 1 ч. Л. черный перец и 1/2 ч. л. поваренная соль.
Шаг 2
В большой миске смешайте индейку, лук, панировочные сухари, халапеньо и рубленую кинзу. Сложите смесь из яичного белка в смесь из индейки; хорошо перемешать. Формируйте смесь индейки в 1-1 / 2-дюймовые шары. Положите на противень для выпечки размером 15x10x1 дюймов. Выпекать 20 минут или пока не перестанет быть розовым (170 градусов по Фаренгейту).
Шаг 3
Тем временем приготовьте спагетти с 1 столовой ложкой соли, добавленной в воду, в соответствии с указаниями на упаковке. Слить; согреться
Шаг 4
В той же кастрюле для пасты растопить сливочный сыр на медленном огне. Добавьте молоко. Готовьте, помешивая, до образования пузырьков. Верните спагетти в кастрюлю; перемешать со сливочно-сырной смесью.
Шаг 5
Подавать спагетти с фрикадельками, сыром и кинзой. Делает 8 порций.