Фаршированные шпинатом вырезки из индейки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 8 унций вырезки грудки индейки
• 4 чашки нарезанных свежих листьев шпината
• Козий сыр полуфабрикат 6 унций (chevre) или сыр фета, раскрошенный (приблизительно 34 чашки)
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки паприки
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка кайенского перца

Направления

• Шаг 1

  Промыть индейку; высушите. Сделайте карман в каждой вырезке, разрезая вдоль от одной стороны почти до, но не сквозь противоположную сторону; отложить в сторону. В миске смешайте шпинат, сыр и черный перец. Ложка шпинатной смеси в карманы. Свяжите 100-процентную хлопковую кухонную нить вокруг каждой вырезки в 3 или 4 местах, чтобы держать в начинке.

• Шаг 2

  В маленькой миске смешайте масло, паприку, соль и кайену; чистить равномерно по вырезкам. Оберните вырезки индивидуально в полиэтиленовую пленку. Охладите в течение 4 - 24 часов.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 375F. Разверните индейку и положите в неглубокую жаровню. Жарить около 40 минут или пока индейка не достигнет 170F. Удалить и удалить строки; вырезать вырезки поперек.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 254 калории, (4 г насыщенного жира, 95 мг холестерина, 478 мг натрия, 1 г углеводов, 1 г клетчатки, 38 г белка.