Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Поместите стойку в середине духовки; разогреть до 350 ° F. Дайте маслу и яйцу отстояться при комнатной температуре в течение 30 минут.
-
В большой миске энергично взбейте масло и сахар с помощью электрического миксера до образования однородной массы. Добавьте яйцо, патоку, ваниль и соль; взбивать в течение 1 минуты или до тех пор, пока они хорошо не смешаются, иногда соскребая стенки чаши. Взбейте в муке, корице и мускатном орехе на низкой скорости до равномерного включения. Разделите тесто пополам, заверните и охладите 1 час или пока оно не станет легким в обращении.
-
Раскатайте одну порцию теста между двумя листами пергамента до толщины 1/4 дюйма; охладить 20 минут. Аккуратно снимите верхний пергамент (если он прилипнет, остудите еще 5 минут). Забить вилкой. Используя нож для пиццы, нарежьте восемнадцать прямоугольников размером 3x1 1/2 дюйма (или прямоугольники произвольной формы). Не отделяйся. Аккуратно перенесите тесто и пергамент на противень.
-
Выпекайте один противень за один раз в течение 14-16 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Перенесите противень на решетку. Немедленно распылите с золотым брызгом, если желательно. Посыпать сахаром и мускатным орехом и корицей. Дайте остыть 4 минуты, чтобы укрепиться. Перерезать прямоугольники с ножом для пиццы. Используя широкий шпатель, перенесите печенье на решетку. Круто полностью.
Место хранения:
Хранить при комнатной температуре до 3 дней. Морозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 92 калории (3 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 19 мг холестерина, 35 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 1 г белка.
