Запеканка из сладкого картофеля с ореховой начинкой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта сладкого картофеля
• ½ чашки сахарного песка
• ¼ сливочное масло, растопленное
• ¼ стакан молока
• 2 яйца, слегка взбитые
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ½ стакана нарезанного пекана
• ¼ чашка муки общего назначения
• 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Вымойте и очистите сладкий картофель; срезать древесные порции и концы. Разрезать поперек на четверти. В большой закрытой кастрюле варить картофель в течение 25-30 минут или до готовности в достаточно слабосоленой кипящей воде, чтобы накрыть; процедить.

• Шаг 2

  Переложить картофель в большую миску. Маш слегка. Добавьте сахар-песок, растопленное сливочное масло на 1/4 чашки, молоко, яйца и ваниль. Передача смеси сладкого картофеля в 2-квартовую запеканку. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, орехи пекан, муку и растопленное сливочное масло по 1 столовой ложке. Посыпать смесью из сладкого картофеля.

• Шаг 3

  Выпекать от 30 до 35 минут или до тех пор, пока они не станут горячими и игристыми Делает от 6 до 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 462 калории (7 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 97 мг холестерина, 182 мг натрия, 71 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г белка.